La Farine de Mil Birlin est une farine de haute qualité issue de grains de mil finement moulus. Naturellement sans gluten et riche en fibres, elle est parfaite pour préparer des plats africains traditionnels comme la bouillie de mil, des galettes ou des pains plats, ainsi que pour la pâtisserie sans gluten. Son goût doux et légèrement noisette en fait un ingrédient polyvalent pour une cuisine saine et équilibrée.
